Samstag, 9. Mai 2026 – 11.00 – 11.30 Uhr
Orgelmusik zur Marktzeit in der Evangelischen Stadtkirche – Kantorin spielt Werke von William Byrd, Samuel Wesley und Alfred Hollins.
Frühling lässt sein blaues Band …
und es ist wieder „Grüne Soße Zeit“
Dazu gehören traditionell diese 7 Kräuter:
Petersilie – Schnittlauch – Kresse – Pimpinelle – Borretsch – Sauerampfer – Kerbel.
Anmachen kann man sie mit Saurer Sahne, Schmand, Majonaise (nein), Zitrone, Salz, Pfeffer, eine fein gehackte rote Zwiebel, und ein ebensolches Ei oder zwei, Senf, evtl. etwas Knoblauch. Meine Oma hat sie noch enen Spritzer Maggi „veredelt“.
Hier ein nettes Gedicht von Hans Wolff
Frankforder Grie Soß
Grie Soß gibts heut zum Middaachesse,
mit siwwe Kräuder, all aus Hesse.
Borretsch, Schniddlauch sinn debei.
Pimbinell kimmt aach enei,
eweso e Porzjon Kresse.
Saueramfer net vergesse!
Dann noch Kerwel, Pedersillje:
E Festmahl fer die ganz Famillje.
Guten Appetit!
